厨房小白的我，糖醋排骨一向认为是个高难度的菜，真正做起来，简直不要太容易了，全程无油烟的，排骨外焦里嫩，好美味！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 醋 | 50克 |
| 冰糖 | 35克 |
| 料酒 | 50克 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 25克 |
食过翻寻味的糖醋排骨的做法
排骨小美清洗5分钟，速度5，50℃。简称3个5清洗法。洗后的状态，满是血水泡沫
![食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
3个5清洗后的排骨，新鲜看得见
![食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
所以食材入主锅，设置25分钟，V，反转小勺煮
![食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
最后颠勺5秒，即是，5秒，V反转速度2。出锅啦
![食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
开动啦，享用吧！😄
![食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
【步骤图】食过翻寻味的糖醋排骨食谱大全和做法
烹调艺
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