糖醋骨头烹饪方法窍门 如何做糖醋骨头才好吃

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糖醋骨头的做法步骤图,糖醋骨头怎么做好吃

试了好多次,这个比例是最好吃的!

用料  

骨头
白糖
冰糖
生抽
淀粉

糖醋骨头的做法  

  1. 很多人喜欢吃一根骨,我更喜欢这种有点肉多点骨头的脊骨,有骨髓,有啃头~~

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  2. 清洗好骨头 凉水下锅 煮出血沫 清水清洗

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  3. 清洗干净后 再次凉水下锅 放八角,葱段、姜片,干辣椒,料酒、煮40分钟!

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  4. 煮好捞出~~备用

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  5. 无敌小料汁~~糖3勺 醋精一勺 酱油2勺 盐适量 老抽一勺 温开水三勺 淀粉一勺 搅拌均匀

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  6. 热锅凉油,材料足的可以用葱姜蒜末爆锅,我家没有了,就将就一下吧!

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  7. 炒骨头时 料汁要分三次倒入 这是第一次 炒干汁再放汤汁!

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  8. 装盘,吃吧!真的不错,记得那个料汁,试了好多次,这个比例是最好吃的!

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