糖醋爆骨烹饪方法窍门 如何做糖醋爆骨才好吃

小时候喝喜酒，总会有那么一道糖醋爆骨，酸酸甜甜，酥酥脆脆。

用料  

糖醋爆骨的做法  

1. 排骨用水洗干净。

2. 倒入适量面粉，加入一个鸡蛋，根据需要加入适量水，用手拌匀，使每根排骨都裹满面粉。

3. 热油

4. 把排骨炸的金黄。

5. 倒出油，锅中加入一块冰糖，一大勺白砂糖，加入少量水，熬粘稠，倒入半瓶番茄沙司，倒入适量醋，根据自己口味增加醋的用量，在小火煮一下。

6. 倒入排骨，快速翻炒，番茄沙司酱裹住排骨，烧干即可出锅。

7. 美味又好吃。