hhhhh上次煮排骨失败了，于是向奶奶请假了下怎么煮糖醋排骨，记录下，以便下次煮的时候用，下次一边动手一边再留图。（封面先借用下网上的，有了自己的换）
用料
| 排骨 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 淀粉 | |
| 黄酒 | |
| 姜（可有，可无） | |
| 糖 |
糖醋排骨（软嫩版）的做法
1、排骨切块，放凉水里煮开，煮的时间长一点，可以焖一下，盛出，洗净
2、倒油（如果有姜，则此时可以油中炸下），微火煎下排骨，倒入醋、黄酒、酱油（鲜酱油，老抽也可以但是会很咸，颜色会重），盖上锅盖，中火煮至快全熟。
3、往八九成熟的锅里放糖，继续煮至全熟，倒入淀粉收汁。