【步骤图】脆皮炸鲜奶「内里软糯、奶香浓郁」食谱大全和做法

用料  

脆皮炸鲜奶【内里软糯、奶香浓郁】的做法  

1. 将250g纯牛奶、30g玉米淀粉、25g白糖（可按口味调整）放入锅中搅匀。

2. 小火加热，不停搅拌至粘稠。一直煮到浓稠顺滑的状态，关火。

3. 容器中涂一层油。倒入牛奶糊，晾凉后入放入冰箱冷藏2-4小时至凝固，时间紧的话可以冷冻1小时左右，目的是让它变硬，方便切件。

4. 鲜奶条从冰箱取出后切成长条（冷却凝固后的奶糕很平滑，有点Q弹）

5. 先裹一层玉米淀粉。再裹一层蛋液。最后裹一层面包糠。

6. 全部裹好备用。

7. 油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄，捞出后在厨房纸上吸一下油，稍微晾凉就可以吃了。

8. 【炸鲜奶】完成！

9. 奶香奶香的

小贴士

1、喜欢吃椰子口味的，可以把一半的牛奶换成椰奶，也很香哦。
2、配方中给的糖量是甜度适中的，不会特别甜腻，喜欢吃甜口的，自己加量哈。