芝士脆皮鸡🐔外脆里嫩奶香浓郁烹饪方法，教你芝士脆皮鸡🐔外脆里嫩奶香浓郁做法步骤图

你家的鸡肉平时都是怎么吃的？炒、焖、煮、炸？各种花样都尝试了，那裹满芝士的鸡肉你吃过吗？跟着我学起来，奶香超浓郁口感又酥又嫩的芝士脆皮鸡做法分享给你！

用料  

芝士脆皮鸡🐔外脆里嫩奶香浓郁的做法  

1. 准备3个鸡腿并将鸡腿洗净，然后用简单从鸡腿根部顺着鸡骨的方向将鸡腿肉剪开

2. 接着用刀把鸡腿骨剔出来，这一步先不用将鸡肉切小，因为一整块的鸡皮等下会发挥作用

3. 3个鸡腿都剔出肉之后放进锅中，加入2勺生抽，再加入蜂蜜、料酒、黑胡椒、蚝油、淀粉各一勺，然后用手给鸡腿肉做一个全面按摩，让鸡腿肉腌制15分钟

4. 取出平底锅，锅中无需放油，锅热后放入鸡腿肉，注意先煎鸡皮那一面，煎出鸡油后再翻面，小火慢煎至鸡腿肉两面金黄即可

5. 将鸡腿肉取出，用干净的剪刀将鸡腿肉剪成一口一个的大小

6. 锅中铺满马苏里拉芝士碎，然后一次放上剪好的鸡肉块

7. 待底部的芝士微黄后用筷子将鸡肉翻面，让它充分裹上芝士

8. 最后将鸡肉和芝士一块翻面，此时因为芝士融化它们会黏连在一起

9. 翻面后用干净的剪刀将黏连的芝士剪断就可以啦，出锅后撒上海苔碎就可以开吃了

小贴士

鸡肉在裹芝士的时候开小火即可，不然会把芝士和鸡肉烧焦哦。