金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
用料
| 鸡中翅 | 12个 |
| 生粉 | 150g |
| 蒜 | 10瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 料酒 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 胡椒粉 | 4克 |
| 生抽 | 20克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 食用油 | 适量 |
【蒜香炸鸡翅】蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法
1.材料：鸡中翅13只，生粉，蒜10掰，青椒，红椒
调味料：料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，食用油
刀具：金娘子锋钢大菜刀![「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第2张]( "「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第2张")
2.鸡翅对半切开，洗掉血水，沥水备用，蒜切末，青红椒切末。
![「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第3张]( "「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第3张")
3.腌制鸡翅：下入蒜末，盐5克，白糖5克，胡椒粉4克，料酒5克，20克生抽，15克蚝油，抓匀腌制30分钟，然后把蒜末去掉，均匀裹上一层生粉备用。
（温馨提示：腌制的时候蒜末越多越好。）![「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第4张]( "「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第4张")
4.锅中宽油，6成油温下鸡翅炸，大约炸5分钟，炸至金黄酥脆捞出控油，把油温升高，复炸十几秒捞出控油备用。
![「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第5张]( "「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第5张")
5.起锅烧油，下入蒜末爆香，蒜末金黄的时候，把鸡翅和青红椒末倒进去，翻炒均匀就出锅啦！
（温馨提示：蒜末越多越好！）![「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第6张]( "「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第6张")
6.这道蒜香鸡翅已经制作完成啦！蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！
![「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第7张]( "「蒜香炸鸡翅」蒜香浓郁，皮脆肉嫩，香到骨子里！的做法步骤图 第7张")
小贴士
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