咖喱豆腐饭烹饪方法窍门 如何做咖喱豆腐饭才好吃

喜欢吃咖喱，喜欢吃豆腐，直到某一天在一个网站上看到咖喱豆腐，然后就自己开始做，做过两三次了，个人感觉挺好吃的。肉加不加都可以，但是感觉没有土豆就不叫咖喱饭了。

用料  

咖喱豆腐饭的做法  

1. 土豆切小块，鸡胸肉切小块，豆腐切块。鸡肉焯水后和大蒜，土豆一起炒一会，加水，加豆腐，土豆用铲子可以按烂后加咖喱块，大火烧开，收汁即可。图片没拍，上传一张做好的照片。

小贴士

豆腐我用的老豆腐，不要切太大块，土豆切小块的目的是容易熟。咖喱用的百梦多，下锅后要不停的搅拌，小心糊锅。盐的话看个人口味了。那两个红红的是地瓜，煮饭时蒸的。