超快手的咖喱饭🍛
整理橱柜发现遗忘了一块咖喱,想着给吃了吧,快手又美味~厨房小白都能做好的咖喱饭,快来试试吧 (*≧▽≦)
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
鸡腿肉 | 4只 |
咖喱 | 半盒 |
牛奶 | 1盒 |
梨 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
超快手咖喱土豆鸡块的做法
准备好食材。
土豆和胡萝卜切块,洋葱切小丁,鸡腿肉切成小块用少许盐和料酒腌制。
牛奶一盒。我家没有苹果了,用苹果更好。我用了一个梨子。把梨剁/绞/磨,反正弄成泥就行。
热锅冷油,油热下洋葱碎。
洋葱碎炒软下鸡腿肉煸炒至变色。
倒入土豆和胡萝卜块翻炒。
倒入没过食材的开水,再加入牛奶和咖喱块,并倒入苹果/梨子泥。
汤汁收至浓稠,土豆软烂,鸡肉入味。咖喱本身带盐味,根据自己口味再看是否再加盐。
小贴士
牛奶会让汤汁更浓郁,中和咖喱辣味,苹果梨子会增加点果香~这两样不加也🉑,但是加了风味更好。