用料
鸡腿肉 | 2只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 1块 |
料酒 | 勺 |
超下饭的快手咖喱土豆鸡块的做法
鸡腿肉切块,放入姜片、料酒、生抽腌制20分钟,去除腥味,腌制期间可准备其他食材。
土豆、胡萝卜切块
开水下腌制好的鸡肉,一分钟即可,去除油腥。
热油,先放入洋葱炒出香味,之后放入胡萝卜,因为胡萝卜难熟,可多炒一会再放入土豆,之后放入鸡肉。
加水煮开之后放入一块咖喱,小火焖至胡萝卜和土豆变软,超下饭的咖喱土豆鸡块就完成啦!
午餐便当 主食是小米大米饭。
小贴士
咖喱不要太早放
鸡肉一定要焯水