简单的满足感是这份饭给的，以下是双人份
用料
| 主料 | |
| 猪肉末 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 咖喱块 | 1/4块 |
| 蛋皮 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 主食 | |
| 米饭 | 2碗 |
肉末土豆咖喱蛋包饭的做法
猪肉切成肉末，土豆切小块，鸡蛋混合牛奶打散
热油下猪肉末炒变色，加土豆丁和一勺蚝油翻炒，加水没过食材，小火煮至土豆软烂
![肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第2张]( "肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第2张")
大火收汁，水位适量的时候加入咖喱块，翻炒融化，即可出锅。
![肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第3张]( "肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第3张")
鸡蛋牛奶液在平底锅或电饼铛中摊成薄薄的蛋皮（可分两次摊）
米饭用碗压平，倒扣在盘子上，把蛋皮盖在上面裹一下，挤点番茄酱装饰
把煮好的咖喱肉末倒在盘子上，完成！
![肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第4张]( "肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第4张")
开吃
![肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第5张]( "肉末土豆咖喱蛋包饭的做法步骤图 第5张")
