昨天给爸妈做咖喱饭，剩了一些咖喱和米饭，本想着就热着吃咖喱饭，看到泡菜就突然想做炒饭吃，于是，就做成了
用料
| 泡菜 | 按个人喜好加 |
| 米饭 | 一碗 |
| 咖喱 | 一碗 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 12ml |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
泡菜咖喱炒饭的做法
小火热锅，加入食用油和葱花，炒出香味即可，加入切碎的泡菜一起翻炒
![泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入些许咖喱汤汁，继续小火翻炒，到汤汁减少
![泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入米饭继续翻炒（可调整为中低火）
![泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒到米饭个泡菜混合即可
![泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎个鸡蛋即可，摆盘出锅
![泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
吃的时候把蛋黄和饭一拌，完美
![泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泡菜咖喱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
泡菜咖喱炒饭做法 食材 步骤
烹调艺
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