咖喱芥菜饭烹饪方法窍门 如何做咖喱芥菜饭才好吃

每次我去餐馆，看到菜单上写着咖喱盖饭，虽然他们的食材的确让人食欲大增，但是有个很大的缺点，就是油腻或是不卫生。
所以，我决定自己动手来尝试一下，做自己喜欢的家庭美食。
这道咖喱芥菜饭，营养成分高，做法也简单，不需一滴油，喜欢的快来动手尝试一下吧！

用料  

咖喱芥菜饭的做法  

1. 往锅里倒入清水，烧开
   然后将芥菜洗净，切碎。
   再将鸡蛋打入碗中，可加入虾皮，葱花
   

2. 水烧开后，先加入咖喱块，等待咖喱完全融入清水中，可用汤勺先尝一下咸度，若不够，可加入适量的盐。
   继而放入芥菜，米饭，虾皮，搅拌，盖上锅盖。
   待一分钟后，倒入打好的鸡蛋，搅拌，准备出锅。
   最后，可撒上葱花增添色彩。
   

小贴士

1.务必等待咖喱完全融入清水中，这样味道才更浓郁
2.芥菜可用家里的白菜或青菜来代替
3.可根据个人口味，加入香菇，胡萝卜，木耳等食材。一是可增加营养成分，二是可增加颜色，看上去更加美味可口