下酒菜花生米做法 食材 步骤

四川人的最爱，下酒菜必备

用料  

下酒菜花生米的做法  

1. 把花生米用水清洗一遍，晾干水备用

2. 冷锅加入玉米油，在加入花生油，用锅铲把花生和油搅拌均匀铺平，然后在开小火炸，炸了一会儿听到噼里啪啦的声音的时候就尝哈花生米没有生味就可以关火了然后加入几滴白酒（加白酒是为了让花生米更香，存放的时间长一点，），等花生米冷一哈就加入食用盐搅拌均匀装盘。

小贴士

边炸边吃，哈哈，火不能太大不然容易糊，刚开始没那么脆，放冷了吃就变得很脆，嘎嘎的香。