【步骤图】可以夹宇宙的荷叶夹食谱大全和做法

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可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图

荷叶夹作为日常主食,既好做又好吃!荷叶夹可甜可咸,可以搭配任何蔬菜、肉类,适应性非常广

用料  

中粉 400克
210克
酵母 4克
20克

可以夹宇宙的荷叶夹的做法  

  1. 所有原料混合揉匀成光滑面团,放入容器蒙保鲜膜,室温发酵至1.5~2倍大

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好的面团再次揉匀排气,搓成长条,等分成12个剂子

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第3张
  3. 按扁剂子

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第4张
  4. 擀成椭圆形的薄片,薄薄的刷一层油

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第5张
  5. 对折,表面用干净梳子压出几道纹路,在纹路交集的位置捏出一个小尖,这样看起来更像荷叶

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第6张
  6. 做好的荷叶夹生胚入

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第7张
  7. 再次醒发30~40分钟,生胚明显变大

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第8张
  8. 蒸锅上火,至水烧开时开始计时,蒸10分钟关火,关火后不用急着揭开锅盖,3~5分钟后再开锅盖

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好的荷叶夹松软喧腾,可以搭配任意喜欢的蔬菜、肉类同吃

    可以夹宇宙的荷叶夹的做法步骤图 第10张
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