脆脆的薯片配上嫩嫩的鸡翅,完全可超越KFC。
用料
鸡翅 | 6个 |
蚝油 | 适量 |
辣椒粉 | 可不加 |
盐 | 适量 |
裹粉 | |
波浪薯片 | 一包(60g) |
玉米淀粉/普通面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 |
网红薯片鸡翅的做法
鸡翅解冻清洗干净,用刀滑开口。加入蚝油和盐,腌制半小时左右。
薯片用手碾碎,大小看个人喜好。
空气炸锅160℃预热10分钟,腌制好的鸡翅先裹玉米淀粉,再裹蛋液,最后是裹薯片。可以加一些黑胡椒碎。
放入空气炸锅,烤20分钟。
过程中可以翻面,也可以不翻。 如果是用烤箱,可以开热风模式。没有热风模式,就乖乖记得翻面。
时间到,取出来吃就可以。