糯糯的，甜甜的，非常好吃，这次我用的配方一，配方二的面蒸完比配方一的糯米好擀一些。
用料
| 配方一： | |
| ①水磨糯米粉：200克 | |
| ②白糖：40克 | |
| ③温水：160一180之间（称重）自己掌握软硬度 | |
| ④黄豆粉：50克 | |
| ⑤豆沙馅：适量 | |
| 配方二：（调成稀面糊，上锅蒸熟） | |
| ①水磨糯米粉：200克 | |
| ②白糖：40克 | |
| ③凉水：200克 | |
| ④熟豆面：30克 | |
| ⑤油豆沙馅：适量 |
驴打滚（也叫豆面卷）的做法
三象牌水磨糯米粉
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第2张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第2张")
生产日期
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第3张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第3张")
绵白糖
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第4张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第4张")
糯米粉称重200克
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第5张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第5张")
白糖40克
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第6张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第6张")
温水160克
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第7张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第7张")
有料放在一起
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第8张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第8张")
用温水和面筷子搅拌
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第9张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第9张")
和成面团
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第10张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第10张")
盘子刷油，糯米擀成薄饼，放在盘子上
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第11张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第11张")
锅中放水，上锅蒸
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第12张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第12张")
开锅计时25分钟，关火后焖1分钟
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第13张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第13张")
炒熟的黄豆面
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第14张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第14张")
开盖
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第15张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第15张")
放在操作台上
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第16张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第16张")
面板上撒上一层黄豆面
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第17张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第17张")
把蒸好的糯米团倒在熟豆面上
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第18张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第18张")
用擀面杖擀成大薄片
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第19张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第19张")
红小豆油沙馅
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第20张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第20张")
豆沙馅放在糯米团上
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第21张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第21张")
卷起，整理成细长条，切成寸段
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第22张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第22张")
第一盘
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第23张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第23张")
第二盘
![驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第24张]( "驴打滚（也叫豆面卷）的做法步骤图 第24张")
小贴士
技巧：用三象牌水磨糯米粉