用料
【自制甜面酱】 | |
水 | 150~200克 |
面粉 | 20克 |
老冰糖磨粉 | 30克 |
清心湖松茸一品鲜酱油 | 30克 |
清心湖松茸粉 | 2克 |
【其它食材】 | |
生菜叶 | 若干 |
米饭 | 一碗 |
炒菜,根据自己喜欢 | 适量 |
【纯素】生菜包饭,带甜面酱配方(无五辛奶蛋)的做法
【自制甜面酱】
1、凉开水调开面粉;
2、糖和酱油称好备用;
3、小火热锅,加少量油,油温热后加调好的面粉水,要不停搅拌;
4、加入糖和酱油,不停搅拌,炒至稠度合适;
5、下火后,加入松茸粉。
生菜洗净,再用凉开水过一遍。米饭蒸好。炒菜准备好,建议都切成小丁,块大不好包(图片里的是青椒炒莲藕)。
取一片生菜,依次放上米饭、炒菜、甜面酱。开吃😋