用料
30 克 新鮮柳橙汁20 克 巴薩米可醋2 茶匙 蜂蜜1/4茶匙五香粉1/4 茶匙 肉桂粉1/4 茶匙 肉豆蔻粉1/2 茶匙 鹽 | |
1/4 茶匙 黑胡椒粉10克 橄榄油600克水100克芦笋,去皮1顆柳橙,去皮,只取果肉80 克 綠捲鬃高苣30克 核桃碎1.5大匙 蔓越莓乾 |
甜橙芦笋温沙拉,新食感温沙拉的做法
1 將新鮮柳橙汁、巴薩米可醋、蜂蜜、五香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、黑胡椒粉和橄榄油放入主鍋,以10秒/速度1混合,倒入碗內備用。
2 將水放入主鍋,以7分/100℃/速度1煮滾。
3 加入芦笋,以5分/100℃/速度小勺烹煮,將蘆放入盤中。
4 將柳橙果肉、綠捲鬓高苣、核桃碎和蔓越
莓乾擺放在蘆荀上,淋上醬汁,即可享
用。ok