南瓜暖沙拉烹饪方法窍门 如何做南瓜暖沙拉才好吃

「人生幸福，無非四件事：
一是睡在自家床上；
二是吃父母做的飯菜；
三是聽愛人講情話；
四是跟孩子做遊戲。」By林語堂

今天用秋天应季的素食材做一大份【南瓜暖沙拉】吧，在和家人朋友聚餐时，把暖暖的健康吃下去！感受人生的幸福！

用料  

南瓜暖沙拉的做法  

1. 
   
   沙拉食材：
   西葫芦约450克（一根）
   南瓜约450克（半只）
   嫩芝麻菜 2把
   樱桃干 30克（注：葡萄干、蔓越梅干也可以）
   南瓜籽 50克
   帕玛森奶酪 擦丝 20克
   橄榄油 适量
   海盐 适量

2. 沙拉汁材料：
   罗勒香醋 15毫升（也可以用其他西式醋代替）
   橄榄油15毫升
   芥末酱 5毫升
   蜂蜜 10毫升
   盐 少许

3. 做法：
   1⃣️烤箱预热200度。
   2⃣️南瓜去皮，去籽。
   3⃣️把西葫芦和南瓜切成小方块。
   4⃣️在西葫芦和南瓜上浇上少许橄榄油和盐调味。
   5⃣️在烤盘上铺上烧烤纸，把南瓜和西葫芦平铺上边，200度烤大约20～30分钟，直到变软。
   6⃣️在烤制的同时，可以把沙拉汁的材料一起充分混合。成为沙拉汁。
   7⃣️当南瓜烤好了之后，趁热撒上芝麻菜、南瓜籽、樱桃干、帕玛森奶酪，最后浇上沙拉汁。
   8⃣️这时候芝麻菜会受到余热的温暖变软，芝士也会融化。如果觉得味道不够还可以再加些盐和罗勒香醋，开吃！

4. 简单美味哦