日之间餐·沙拉-坂田阿希子
用料
| 南瓜 | 1/4个 |
| 油炸用油 | 适量 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 粗磨黑胡椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 1/2勺 |
| 咖喱粉 | 1/3勺 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 香菜 | 适量 |
炸南瓜沙拉的做法
南瓜去种去瓤，可适量削去硬皮，切成3～4厘米见方的块状，并用刀把各条边削圆.
锅中放油加热至中温，放入南瓜慢慢炸熟.
制作咖喱风味沙拉汁.盆中放入橄榄油以外的调料拌匀，再一点点加入橄榄油继续拌匀.
炸好的南瓜和沙拉汁混合，最后点缀香菜.
炸南瓜沙拉烹饪方法窍门 如何做炸南瓜沙拉才好吃
烹调艺
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