【步骤图】食课studio轻食沙拉食谱分享：黑椒龙利鱼沙拉食谱大全和做法

红菊苣是海水蔬菜的一种，带有微苦的味道不宜多放。

用料  

食课studio轻食沙拉食谱分享：黑椒龙利鱼沙拉的做法  

1. 西蓝花、玉米粒洗净后，过开水焯熟。芦笋去皮切段后，过开水焯熟。
   可以在水中加适当盐，帮助增加味道。焯好后马上过凉水，给菜降温保证口感。

2. 鹰嘴豆用罐头的方便快捷些，从罐头中取出后清水冲一下即可。牛油果切片，为避免氧化变色要求现切现用。

3. 龙利鱼先用白胡椒去腥，在刷上黑椒酱进烤箱170度，烤10分钟。彩椒去籽后，切段过开水焯熟。

4. 生菜、紫甘蓝丝、红菊苣洗净甩干，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材，最后撒麦片、蔓越莓干即可！