【步骤图】懒人版0添加无糖低油版爆米花食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.95W
懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤图

都说爆米花和电影搭配是绝绝子,崽崽也念叨许久,今日在店里看到北大荒产的玉米,配料一栏除了玉米别无添加,果断安排。
原配角玉米油突然没有档期,那咱就临时用橄榄油顶上。
原剧本是要做个焦糖爆米花,应崽崽要求修改版本,不添加任何糖份并且少一点油,
于是就有了这款——无糖少油版原味爆米花🍿 ,除了颜色不如加了糖色的那么好看,但原来不加糖的爆米花,是带有非常原汁原味玉米特有的醇厚香气😊,嚼着有淡淡的甜味,关键是特别的健康😘多吃也不怕👏👏👏

用料  

玉米粒 100克
橄榄油 30g-40

懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法  

  1. 店里买的专门用来做爆米花的原材料,配料栏没有任何添加

    懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤图 第2张
  2. 称出100g,人多可以翻倍做

    懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤图 第3张
  3. 没有玉米油,咱用橄榄油代替,味道真心很不错

    懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤图 第4张
  4. 油倒锅里烧加热,倒入称好的玉米粒,稍作翻炒,当玉米粒开始有爆裂的时候,立盖上锅盖,以防玉米爆裂飞溅(锅盖这一步忘记拍照了😅),玉米在锅里爆裂的时候,需要不时把锅提起来翻动一下(不需要打开锅盖),让玉米粒受热均匀,提高爆裂率。

    懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤图 第5张
  5. 当锅内不再有玉米爆裂的时候,打开锅盖,稍作翻炒,把水汽炒干,倒出晾凉或趁热吃,都是极好的噢😍

    懒人版0添加无糖低油版爆米花的做法步骤图 第6张

小贴士

1.油温微热再倒入玉米粒
2.稍有爆裂即可盖盖
3.爆裂过程记得摇动锅子
4.可以用不粘锅