【步骤图】原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.61W
原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法步骤图

家里种了迷迭香

所以经常用迷迭香来弄吃的

私房的给人的也是用简约的迷迭香

这款是最近一个朋友生日的

所以我就插了个生日牌

微博:温茶夫人

用料  

蛋糕体:
鸡蛋 3个(60克左右)
20克
玉米油 20克
纯牛奶 42克
低粉 60克
淋面浆:
A:
纯牛奶 140克
砂糖 20克
B:
玉米淀粉 12克
抹茶粉 5克
C:
蛋黄 3个
纯牛奶 10克
D:
淡奶油 50克
纯牛奶 50克

原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法  

  1. 1:蛋糕体就不说了哈。
    下面直接说淋面的做法

    原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法步骤图 第2张
  2. 2:B部分玉米淀粉和抹茶粉混合过筛,C部分蛋黄和纯牛奶混合均匀,然后把B倒入C中。

    原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法步骤图 第3张
  3. 3:将A部分的牛奶和糖煮开,分次倒入上一步骤的面糊中。

    原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法步骤图 第4张
  4. 4:隔水加热面糊,边搅拌,关火后继续搅拌均匀。冷藏备用(这个部分卡仕达酱就完成了。)

    原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法步骤图 第5张
  5. 5:取出卡仕达酱,搅匀,分次加入D部分淡奶油和纯牛奶,混合均匀。(这就能爆浆啦)

    接下来就是淋面了。在蛋糕中间挖一个像中空戚风那样的洞🕳️,但是不要穿底。倒入一部分浆后8分满,把刚才挖的小块蛋糕切薄,盖在洞口压平。继续倒剩余的浆,直至从边沿自由低落就可以了。不一定要全部倒完。

    原味爆浆淋面蛋糕6寸(无添加)低糖低油的做法步骤图 第6张