酱焖排骨春笋鸡手做法 食材 步骤

孩子很爱吃春笋，正好现在的笋很嫩，配点排骨和无骨鸡爪！加入豆瓣酱，赞👍

用料  

酱焖排骨春笋鸡手的做法  

1. 排骨焯水

2. 无骨鸡爪和处理好的春笋

3. 6月香豆瓣酱

4. 排骨放进锅里加油翻炒，然后加入一勺6月香豆瓣酱。

5. 翻炒2分钟

6. 倒入足量的水，加老抽，盐，十三香，开中火炖。

7. 炖至汤汁剩下一半了

8. 加入无骨鸡爪和春笋继续炖，如果和排骨一起炖，鸡爪会太软烂没有口感的。

9. 汤汁收好即可出锅

10. 满满一大盘，味道很浓郁的酱香。

11. 排骨酥烂，孩子吃也很好入口。

12. 无骨鸡爪，娃也超爱。

小贴士

炖排骨时水要一次加满，中间再放入无骨鸡爪，免得口感太差。