自己喜欢吃就做
用料
| 牛肉 880 | 克 |
| 甜面酱 6 | 勺 |
| 白糖 100 | 克 |
| 八角 8 | 个 |
| 花椒粉5 | 勺 |
| 食用油500 | 克 |
| 花椒10 | 粒 |
| 糖100 | 克 |
| 白芝麻250 | 克 |
| 姜 12 | 片 |
| 生抽 8 | 勺 |
| 料酒 5 | 勺 |
| 盐 50 | 克 |
| 小米椒 250 克 | |
| 美人椒 300克 | |
| 葱香菜 少许 | |
| 大蒜 | 10瓣 |
香辣粒粒牛肉酱的做法
原材料全部清洗干净，晾干，无水无油
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
辣椒，蒜，姜，小葱，香菜切沫
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芝麻炒熟，花椒炒熟，捻碎
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛肉切片切丝切成丁
放生抽，香菜，小葱，花椒粉，料酒，少许食用油腌制10分钟![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
录了一段视频
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅烧油把牛肉粒扁出来，等油清了说明去掉水了。
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
重起一锅，烧油扁辣椒，再加入熟芝麻，盛出。
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
一段视频
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再起一锅，放油加入花椒碎，甜面酱，炒开，加入炒好的辣椒，再加入炒好的牛肉粒，拌匀，接着拌炒。
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
差不多这样就可以关火
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放凉后装瓶
瓶子之前清洗干净，晾干，不能有水![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
成功
![香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "香辣粒粒牛肉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
