秘制酱烧鸡排做法 食材 步骤

方子并非原创，均来自于电视节目，记录下来只为了自己制作时方便

用料  

秘制酱烧鸡排的做法  

1. 1.首先我们把去骨鸡腿肉用刀拍几下。

2. 2.鸡腿排中加入梨汁、盐、鸡蛋黄、生粉腌制入味

3. 3.锅中放油，鸡皮朝下煎制1分30秒左右翻面。

4. 4.用厨房用纸把多余的油吸干。

5. 5.煎制6分钟左右表面焦脆把鸡腿肉放置一旁备用。

6. 6.锅中留底油蒜末炒香后加入生抽、啤酒、冰糖，黑胡椒粉和蜂蜜。

7. 7.最后放入煎制好的鸡腿排收汁即可。