【步骤图】蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点食谱大全和做法

😏我又是去茶餐厅偷师的，不是我夸自己，吃过的人都说好😏😏

用料  

蒜香排骨蒸南瓜－广式茶点的做法  

1. 大蒜压蒜蓉，一半留着，另一半过油炸至微黄

2. 南瓜切块，铺深盘里。我用的贝贝南瓜，不用削皮蒸熟可以吃，老南瓜选嫩一点的，不削皮

3. 除了葱花，其他材料腌制排骨，可提前腌制15分钟以前，时间越长排骨越入味，更好吃

4. 腌制好的排骨铺在南瓜上，中火蒸20分钟（蒸30分钟排骨就要骨肉分离了，虽然很好吃可是我不忍心）

5. 撒葱花出锅啦~还好机智的我绕道去拍了个照，不然就什么都见不到了，哈哈

小贴士

金银蒜是这道菜的精髓，千万不要偷懒！

茶餐厅的蒸排骨一直在蒸炉上放着的，蒸了好久好久，真的好好吃，自己在家吃20分钟够啦。