【步骤图】蒜蓉排骨蒸贝贝南瓜食谱大全和做法

看起来很复杂，但做起来却很容易上手的一道菜，而且成功率99%吧，剩下的1%估计是盐放多了，哈哈哈哈，经验告诉我，宁肯淡点至少能吃，也别咸。。。而且蒸菜和炖汤都是很适合打工一族的，简单腌制一下，冻起来，想吃的时候拿出来蒸一蒸或者煮煮就可以

用料  

蒜蓉排骨蒸贝贝南瓜的做法  

1. 1.洗
   蒸菜怕腥，所以洗的时候，用温水，料酒，生姜，一起揉洗，洗到没有血水，也没腥味就可以了
   2.擦
   擦干净水分

2. 3.腌
   一整个大蒜，剁碎
   两勺老干妈
   一勺胡椒粉
   一勺盐（调料罐的小勺）
   味精一勺
   蚝油一勺一起搅拌，拌匀后，再倒少许油，保湿
   这样吃起来就不柴
   腌制2小时左右，可以前一天晚上放冰箱
   上班族，也可以腌好后放冷藏，吃的时候拿出来蒸就可以了
   

3. 4.蒸
   下面垫上土豆，南瓜，芋头，红薯，玉米，有啥可以放啥
   腌好的肉放上层
   一起放蒸锅，水开上汽后，蒸上30分钟～40分钟
   具体情况，拿筷子戳，肉能轻松戳透就可以了
   没时间的，也可以用高压锅，那个快，15～20分钟吧，也是拿筷子戳，戳得动就是熟了
   

4. 看看成品

5. 南瓜真的很香，粉粉糯糯的