广东人桌上爱吃的清蒸排骨～
你们喜欢吗？
用料
| 排骨 | 500克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 一圈 |
| 糖 | 少量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 适量 |
| 豆豉 | 10粒 |
| 南瓜 | 200克 |
蒸南瓜排骨的做法
广东人都挺爱这个牌子的豆豉，蒜头适量，喜欢蒜味的可以多加点
![蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第2张]( "蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第2张")
排骨买回来之后用清水浸泡1个小时左右，洗去骚味～加入姜丝，料酒，盐，糖，一圈生油，腌制半小时左右
蒜头，豆豉切碎，倒入排骨中，再加一勺淀粉，拌匀～
![蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第3张]( "蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第3张")
南瓜切片，铺上腌制好的排骨，大火蒸十至十五分钟～
![蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第4张]( "蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第4张")
大功告成！
![蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第5张]( "蒸南瓜排骨的做法步骤图，蒸南瓜排骨怎么做好吃 第5张")
小贴士
加花生油会比较香喔～
清水浸泡排骨很重要，去除骚味～