南瓜排骨烹饪方法窍门 如何做南瓜排骨才好吃

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南瓜排骨的做法步骤图,南瓜排骨怎么做好吃

酱油过敏

用料  

30克
椰奶 一罐
吉利丁片 5g
芒果奶冻
芒果 2个
吉利丁片 7g
细砂糖 15g

南瓜排骨的做法  

  1. 30g糖和椰奶下锅煮到糖融了

  2. 加入5g吉利丁,搅拌到吉利丁融化了,然后用过滤网过滤一遍,等它降温,就可以倒进去杯子,放冰箱让它定型

  3. 现在做芒果奶冻部分,首先打烂芒果,用过滤网过滤一次

  4. 把15g砂糖加进去芒果蓉用热水隔着碗把砂糖融化,再加入提前用少许水融化的吉利丁粉继续搅拌,然后用过滤网过滤一次,等它冻了以后可以倒进杯子,最后放冰箱定型