用料
| 里脊肉、半勺淀粉、半勺盐、两勺生抽、一勺味极鲜酱油、一勺料酒、一勺姜丝 |
蒸肉片汤的做法
里脊肉切片，加半勺淀粉、半勺盐、两勺生抽、味极鲜酱油、料酒、姜丝，拌匀后放入开水锅中蒸20分钟，加入适量开水，（继续蒸5分钟，此步可省），撒上葱花出锅。
小贴士
蒸肉片汤烹饪方法窍门 如何做蒸肉片汤才好吃
烹调艺
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