昙花肉片汤烹饪方法窍门 如何做昙花肉片汤才好吃

几年前种的昙花，终于开花了，欣赏了花的美，物尽其用，做成美食，棒棒哒

用料  

昙花肉片汤的做法  

1. 摘下头晚开过花的花朵，撕成瓣状待用

2. 瘦肉切片，加淀粉、盐、胡椒粉。锅里加水、姜末，大火烧开后加入肉片，开大火
   注意：肉片最好一片一片下，拌了淀粉容易粘成一整块，速度要快

3. 水烧开后大概约煮3分钟，加入备好的昙花，大火煮开2分钟左右，出锅。

小贴士

昙花胶质感浓厚，但是吃起来脆脆的口感，有花的清香味。