用料
| 牛尾 | 1000克 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 韩式辣酱（可不加） | 1大勺 |
| 香油 | 2大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 耗油 | 1小勺 |
超简单的砂锅红烧牛尾的做法
牛尾洗净放姜片、料酒焯水，水开后拿出牛尾冲洗浮沫
![超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第2张]( "超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第2张")
蒜泥，生抽，老抽，辣酱，糖，香油拌匀做成酱汁
![超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第3张]( "超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第3张")
牛尾，姜片，酱汁倒入砂锅，加一点水与牛尾齐平，稍微没过牛尾也可以，也可以加点洋葱或者喜欢的配菜，开小火炖1.5小时以上。我用的砂锅，也可以用高压锅炖会更加软烂而且快速
![超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第4张]( "超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第4张")
加点蒜叶装饰
![超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第5张]( "超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第5张")
开吃
![超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第6张]( "超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第6张")
这个酱汁配米饭绝了
![超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第7张]( "超简单的砂锅红烧牛尾的做法步骤图 第7张")
小贴士
调料可以按自己口味调整，用高压锅做会更软烂一点