红烧牛尾面烹饪方法窍门 如何做红烧牛尾面才好吃

面条的做法也是简单至极，但味道却是超好的。

用料  

红烧牛尾面的做法  

1. 牛尾先泡血水

2. 锅里放冷水加入牛尾烧开。

3. 调料（姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐）

4. 焯好的牛尾放入电炖锅，加入调料和足够的水慢炖档炖至少4个小时。

5. 碗底放少许蒜末，放入煮好的面条和牛尾汤，撒点青蒜。此时牛尾炖的很软烂一碰肉就能掉下来，味道超好。

小贴士

1、盛面的碗底必须加点蒜末这个步骤不能省。
2、如果没有慢炖锅电高压锅也可以，牛肉档炖2次。