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只是记录下自己的操作过程,方便以后找配比, 此方为一个450克土司模具
用料
手撕感面包的做法
除黄油外材料一起混合
能拉出厚膜时加入黄油继续打面至薄膜
不需发酵直接擀卷成型入土司盒进行一次发酵,然后预热烤箱上火145下火150℃烤50分钟即可
手撕感确实不错