2020.12.9
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 冰水 | 270克 |
| 冰鸡蛋 | 60克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 糖 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
一发基础吐司的做法
放入除黄油和盐的所有材料，小美揉5分钟
![一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油和盐揉3分半钟
![一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出面团平均分成6份同样重量，盖上保鲜膜醒发20分钟
![一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
整形放入模具38度发酵1小时，记得放一碗热水入烤箱保持湿度
![一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵至9分满，放入已预热好的烤箱，180度38分钟入炉
![一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出炉立即倒扣脱模，等完全冷却后切片享用
![一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一发基础吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一发基础吐司做法 食材 步骤
烹调艺
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