没啥别的..香蕉要坏了..赶紧做的
有些用料随便加的..你们有什么放什么吧
(۶•́ᴗ•̀)۶
无糖无油,享受食物本真的味道。
用料
必须要的 | |
天然酵种 | 80g |
香蕉(熟透的) | 一根半(因为半根坏了) |
全麦粉 | 50g |
水 | 100g |
亚麻籽 | 30g |
其他任意发挥 | |
燕麦片 | 15g |
小麦胚芽 | 10g |
白芝麻(表面) | 5g |
肉桂粉 | 2g |
【随手包】天然酵种全麦香蕉亚麻籽随手包的做法
30g亚麻籽加100g水泡20分钟,然后加入全麦粉和其他材料一起搅拌,再加入香蕉碾碎搅拌。
冰箱取出天然酵种(我每天都会给它们喂点1:1的粉水),和之前的面糊一起搅拌均匀,倒入模具,撒上白芝麻。
烤箱发酵功能20分钟,直接转175度40分钟。出炉脱模放凉。
口感和之前的随手包一样,外酥里糯,好像炸过的糯米糕。
小贴士
随手包用量都很随意,可以自行发挥加入坚果、果干等