粗粮容易让人产生饱腹感,还能维持能量,粗粮粥、粗粮饭总嫌弃口感太粗糙,不管是减肥还是控制体重,粗粮总是占据着一部分的饮食呢。, 粗粮就是因为其膳食纤维多,所以在肠胃的消化时间长,这样饱腹感强,不会让人感觉到饥饿。减脂控制饮食的人群就会适量的用粗粮来代替高碳水的饮食, 松软可口全麦吐司片,减脂人们群的必备美食!
用料
顶焙良品黑全麦粉 | 500g |
新良酵母 | 5g |
易小焙细砂糖 | 50g |
食用盐 | 5g |
水 | 330g |
低卡路里的粗粮全麦吐司,健身减肥必备!的做法
准备原料;
称量干性食材加入厨师机中;
加入适量的水,并进行搅拌;
将面团搅拌至光滑的面团;
面团松弛体积增大一倍后进行分割面团;
将面团均等分割6等份,大约每份140g左右,搓团松弛5分钟;
将松弛好的面团进行擀成牛舌状;
从上至下卷起面团;
放置一旁进行松弛大约5分钟左右;
最后的面团整型,将面团擀制牛舌状;
从上至下将面团卷起;
三个面团并排放入吐司模具中进行最后的发酵;
面团发酵吐司模具9分满后,放入预热的烤箱进行烤焙上火160度下火200度烤焙35分钟即可。
面包烤出来咯,记得要马上脱模哦!
切成片里面也是超松软!
切开的吐司片里面满满的杂粮!
小贴士
1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2.使用的是全麦粉,面团无需搅拌至扩展阶段;