牛角-奶油卷做法 食材 步骤

这个配方真的很松软好吃😋已刷过无数次。
我家小朋友特别指定款，这次还帮忙刷了蛋液，虽然不完美但好吃最重要。
分享给大家，小伙伴们记得交作业哦👏

用料  

牛角-奶油卷的做法  

1. 除黄油，其他食材揉成团

2. 加入黄油，继续揉成光滑面团，观察需黄油完全吸收

3. 面团放在盆中，旁边放一杯开水制造蒸汽，入烤箱发酵1小时

4. 分割8份

5. 将面团依次搓成胡萝卜形状

6. 取一个擀平

7. 从底部宽处卷起

8. 180度预热，中下层150度15分钟左右

9. 出炉啦～ 放置冷却架上凉凉

小贴士

1. 烘烤结束后一定要及时从烤箱取出，放冷却架上散热，直至冷却。
2. 干酵母3克即可。