配方来自:Sunny_Kreglo
调整用量1-2人份,配方可做3-4个麦芬。
此配方为原配方的简易版,也很美味~
十分快手的配方,也很适合新手。
用料
全麦粉 | 45克 |
玉米面(细) | 15克 |
奇亚籽 | 8-10克 |
牛奶 | 80克 |
泡打粉 | 3-4克 |
椰子油 | 15克 |
零卡糖 | 15克 |
蜂蜜 | 1勺(约10克) |
香草精 | 2滴 |
盐/海盐 | 2克 |
蓝莓 | 30克 |
蓝莓爆浆粗粮麦芬(减脂友好)的做法
先将牛奶与奇亚籽混合,让奇亚籽泡发膨胀。后面的湿性材料(蜂蜜,椰子油,香草精)也加入这里面。
剩下干性材料全部称好混合。提前预热烤箱。
干湿材料混合,最后加入蓝莓。注意不要过度搅拌。
分成3-4份,最好垫不沾(油纸)纸托,烤箱200°15分钟左右,根据自家烤箱调整。
感受一下爆浆的快乐吧~