熟酸奶蛋糕烹饪方法窍门 如何做熟酸奶蛋糕才好吃

家里有一大瓶熟酸奶，想着怎么消耗，就有了此款小蛋糕。软到没朋友。

用料  

熟酸奶蛋糕的做法  

1. 中等大小全蛋3个（不需要蛋黄分离哦），先打蛋机低速打散，分2-3次加入白砂糖，打蛋机高速打发，直到整体颜色发白，花纹滴下后缓慢消失

2. 加入低筋粉，泡打粉，盐的混合物，用刮刀炒菜式搅拌（不要画圈）直到看不到粉，充分拌匀

3. 逐步加入熟酸奶，边加边搅拌，充分融合

4. 倒入玉米油，继续搅拌，整体非常顺滑的感觉。

5. 烤箱200°预热，此时可以装纸杯，因为材料比较稀，建议可以用勺子舀入纸杯中。装好后震一下去气泡。

6. 烤箱180°，15分钟，根据自己烤箱的功率调整。用牙签插入，拔出后牙签干净就好了。

7. 出炉后再震一下防回缩。冷却后即食，冷藏一下，别有风味哦。