用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 细砂糖 | 78克 |
| 低筋面粉 | 108克 |
| 芝士片 | 2~4片 |
古早味蛋糕(芝士夹心)8寸的做法
模具是活底的底部用锡纸包好，内侧铺满油纸
玉米油60g加热1分钟，至玉米油有纹丝即可关火
低筋面粉提前过筛，加入热的玉米油中，搅拌均匀，分别加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀至无颗粒
烤箱预热
打发蛋清分三次加入细砂糖
将蛋黄糊加入打发好的蛋清中翻拌均匀
把混合好的面糊倒入模具中放入芝士片再倒完剩下的面糊
烤盘加入水，放上模具，最下层，150度，60分钟
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【步骤图】古早味蛋糕(芝士夹心)8寸食谱大全和做法
烹调艺
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