用料
自制无糖酸奶 | 250g |
芒果 | 3个(小芒果) |
吉利丁片 | 15克 |
代糖 | 10克 |
燕麦 | 50克 |
牛奶 | 200克 |
低脂酸奶燕麦芒果慕斯的做法
准备食材
将酸奶、燕麦、芒果丁混合,搅拌均匀
吉利丁片先用冷水泡软;
牛奶加热至50度的样子,放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;
加入代糖,再次搅拌均匀;
然后将牛奶和燕麦糊混合;准备一个六寸的活底模具,将慕斯糊倒入,震动几下,震出气泡;盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏4小时以上,或直接过夜一晚上(我是过夜)
成品!
第二天脱模(用吹风机吹一下模具四周,很好脱模);
加上一点芒果粒,放一个薄荷叶做装饰;切面,吃不完再放冰箱,不然慕斯容易化
好吃好吃😋