原方来自小至连封面也是盗图因为我还没有做出过能给人看的完美戚风😭待我学成,一定更换!
这个菜谱完全是为了自己操作方便,做了一个简单的计算哦。计算方法是:原方用量除以3,四舍五入为整数,得到一蛋的用量;然后分别乘以2和4,得到两蛋和四蛋的用量。
有这个自己不需要一边操作一边计算搞的手忙脚乱,分享出来也希望能给大家带来一点便利哦。
再次感谢小至给了这么好的方子!
用料
【一蛋】 | |
蛋黄(蛋黄糊) | 1个 |
砂糖(蛋黄糊) | 7g |
水(蛋黄糊) | 10ml |
植物油(蛋黄糊) | 10g |
低筋粉(蛋黄糊) | 17g |
蛋白(蛋白霜) | 1个 |
砂糖(蛋白霜) | 17g |
【两蛋】 | |
蛋黄(蛋黄糊) | 2个 |
砂糖(蛋黄糊) | 14g |
水(蛋黄糊) | 20ml |
植物油(蛋黄糊) | 20g |
低筋粉(蛋黄糊) | 34g |
蛋白(蛋白霜) | 2个 |
砂糖(蛋白霜) | 34g |
【三蛋】就是原方啦 | |
【四蛋】 | |
蛋黄(蛋黄糊) | 4个 |
砂糖(蛋黄糊) | 28g |
水(蛋黄糊) | 40ml |
植物油(蛋黄糊) | 40g |
低筋粉(蛋黄糊) | 68g |
蛋白(蛋白霜) | 4个 |
砂糖(蛋白霜) | 68g |
具体步骤参看原方~超详细超靠谱!