【步骤图】快手小零食安利，无麸质无黄油丹麦曲奇食谱大全和做法

我小时候很爱吃那种蓝罐丹麦曲奇，但发现自己乳制品不耐后，就没能再吃了。
但最近妹妹Sophie发现了一个改良版的丹麦曲奇食谱，现在我又能吃最爱的零食了。

~~~

这款丹麦曲奇，也是没有乳制品和麸质的哦，有乳糖不耐和过敏的小伙伴，可以在家做着试试，相信你们会和我一样喜欢的。

用料  

快手小零食安利，无麸质无黄油丹麦曲奇的做法  

1. 把杏仁粉、米粉、椰子粉和玉米淀粉放在一个碗里拌匀

2. 椰子油里加糖，用电子打泡器搅拌1.5分钟，打至奶油状

3. 加入鸡蛋、香草精和盐，再搅拌1.5分钟

4. 慢慢把混合好的干粉，放进椰子油里搅拌，每次加入1/3，不要一次倒太多。
   搅拌材料完全混合至泥状

5. 把面团做成想要的形状，比如：
   ——花环曲奇：
   把面团放进裱花袋用Wilton 1M(开星形管尖)做一个小花环。
   ——指印果酱曲奇：
   把面团捏成小球用汤匙背面或拇指在中间压一个小坑。

6. 把所有成型的曲奇冰冻15分钟，指印果酱曲奇冰冻后，别忘了加上果酱哦

7. 烤箱355°F或180°C烘烤10-15分钟，直到饼干边缘开始变成金黄色。
   
   丹麦曲奇出炉啦
   放凉后就可以开始享用啦~
   你一定会喜欢的！