我这拖延症也是绝了,手贱点了申领,然后发现又是要写菜谱,而我只会照着亦步亦趋或是随心所欲,又被催作业啦!不去多说了,仅为了完成作业而做的~黑椒汁鱿鱼花。
用料
鱿鱼花 | 一袋 |
红椒 | 半个 |
茭白 | 1根 |
黄椒 | 小半个 |
洋葱 | 小半个 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
味好美黑椒酱 | 1大勺 |
黑椒汁鱿鱼花的做法
所有食材合个影~鱿鱼花,黄椒,红椒,洋葱,茭白,蒜末,小米辣,黑椒酱。
水烧滚,鱿鱼花下锅焯水20秒,捞出沥干水分。水倒掉。热锅放油。
把蒜末小米辣和洋葱下油锅爆香。
把红椒黄椒茭白片翻炒。
加入鱿鱼花翻炒。
加入味好美黑椒酱1大勺,生抽1小勺,料酒1大勺,翻炒均匀,尝一尝咸淡,再放盐,准备出锅前再放1小勺白糖。
出锅~装盘。黑椒汁鱿鱼花完成。鲜香味美好诱人!你要来尝尝吗?😀
小贴士
小米辣可少放些,我的这个量(大个小米辣太辣了)
盐可尝了咸淡再适量增减
不喜菜有甜味白糖也可不放