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这是去年从同事那里学来的,今年又拿来做了,真的是操作简单,请客招待上档次😋
用料
简单易学烤箱版*佛跳墙*的做法
可以提前一天泡好仙贝、花菇
火腿切大块一些
这道菜最好吃的是冬笋和花菇
有排列的铺放
火腿会有咸味⚠️切记不能放盐
烤的时候注意看着不要让汤汁扑出来
200度40分钟后转150度1小时
小贴士
泡发仙贝需要用花雕酒,可以去除腥味,用普通黄酒泡发有腥味儿