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终于到了我最最喜欢的点心环节了!
用料
【新年美食特辑】点心环节:八宝饭的做法
500克糯米洗净不用泡,加600克水,按米饭键煮成糯米饭
舀出一半,加30克白糖拌匀,另一半可以拌40克红糖
小碗刷油,用蜜饯果干摆个花。不会摆的,撒一把进去也行
糯米饭加到五分满,压实,放一层豆沙,再用糯米饭填满压实
凉透了脱模,多做的用保鲜膜包好,冷冻保存
想吃的时候再拿出来蒸30分钟
做完现吃的,直接脱模上锅蒸热。水开计时,10~15分钟就够了
八宝饭象征团圆美满、吉祥平安,年夜饭必少不了它