【步骤图】辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜食谱大全和做法

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辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图

神菜
布车、居酒屋🏮必点
可能也很下..

用料  

鸡胗 500克
大蒜 一纸杯
线椒 5-6个
牛奶 1袋
粗盐 适量
胡椒粉 适量
蚝油 4勺
生抽 2勺
玉米糖浆 4勺

辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法  

  1. 鸡胗用大粒盐揉搓洗净后改花刀 后面更容易入味

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第2张
  2. 大粒盐

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第3张
  3. 洗净的鸡胗里加入一袋牛奶浸泡30分钟
    牛奶可以很好的去除鸡特有的味道 同时使肉质更嫩

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第4张
  4. 泡好的鸡胗洗净凉水下锅 倒入适量料酒煮至水开

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第5张
  5. 水开后将鸡胗捞出用凉水洗干净 切成一口大小的小块更易入味

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第6张
  6. 线椒切成这种小段 蒜瓣切掉屁股后拦腰截断

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第7张
  7. 锅里放入适量油

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第8张
  8. 油热后放入蒜瓣翻炒

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第9张
  9. 翻炒到像这样有一点焦

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第10张
  10. 倒入鸡胗 线椒段翻炒两下

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第11张
  11. 加入蚝油4勺、生抽3勺、玉米糖浆4勺 翻炒收汁

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第12张
  12. 出锅啦! 咸咸的甜甜的辣辣的 你说下不下酒 下不下饭😆

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第13张
  13. 我最爱的下酒菜之一!喝酒必备

    辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜的做法步骤图 第14张